堀田茜|鳥取県の魅力溢れる 心と身体が“美”を感じる旅へ
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福岡県久留米市は福岡県の南部、筑後地方に位置する都市です。九州一の大河、筑後川と筑後平野、耳納連山に囲まれる自然豊かな久留米市。今回はそんな久留米市の地元で愛される人気店4点をご紹介します。
2005年オープンのダイニングバー。2016年5月からは水曜日のみランチ営業をスタートしました。ナポリタン風に味付けをしたちゃんぽん麺を細かく刻み、ごはんと炒めたナポリちゃん飯は、店長が考案したこの店のオリジナルメニューです。口コミでじわじわと人気が広がっています。
【住所】福岡県久留米市六ツ門町7-40
【電話番号】0942-39-6375
【営業時間】ランチ 12:00~16:00(水曜のみ)、18:00~26:00
【定休日】月曜
久留米で日田焼きそばを楽しめる、地元の名店。茹でた麺を鉄板で固めに焼き、豚肉ともやしと炒め秘伝の出汁で味付けている焼きそばです。生卵をいれることでまろやかな味わいになります。
【住所】福岡県久留米市中央町27-8
【電話番号】0942-34-3170
【営業時間】11:30~22:00(21:50オーダーストップ)
【定休日】月曜(祝日の場合は翌日休み)
【電話番号】0942-27-8210
※お取り寄せは「福岡うまかバイ」までお問い合わせください。
昭和8年(1933年)に創業。「毎日でも食べられる、あっさりとしたラーメンはないか」という考えから作られたのが、ラーメンの麺をかつお出汁のスープでいただく中華うどん。ここでしか食べられない久留米っ子のソウルフードです。
【住所】福岡県久留米市六ツ門町21-1
【電話番号】0942-39-5151
【営業時間】11:00~20:00(19:45オーダーストップ)
【定休日】火曜
※お取り寄せは「福岡うまかバイ」までお問い合わせください。
【電話番号】0942-27-8210
【ホームページ】 https://www.fukuoka-umaka-buy.com/
耳納連山のふもとにある、自然に囲まれた料亭。地元の食材を使った料理を提供しています。「笹おこわ豚」は地元産の醤油、柿のピューレにつけ込み一晩炊いた豚の角煮をもっちりとしたおこわにのせ、笹の葉で包んだお取り寄せで人気の逸品です。
【住所】福岡県久留米市田主丸町石垣1365-5
【電話番号】0943-72-3479
【営業時間】昼の部 11:00~14:00、夜の部 17:00~21:00(ご予約のみ)
【定休日】火曜もしくは水曜
※現在は閉業。
※この記事は2016年10月15日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です
※時勢により、放送当時と営業時間やメニュー、価格が変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください
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