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【滋賀・長浜】昔から愛されてきた味|郷土料理おすすめ3選
長浜市は、滋賀県の湖北地方に位置する都市。中心市街は羽柴秀吉によって長浜城の城下町として整備され、姉川古戦場など戦国時代の史跡が多くあることで有名です。今回は長浜に来たら絶対外せない、名物郷土料理の名店おすすめ3選をご紹介します。
【滋賀・長浜】翼果楼
長浜市の郷土料理「焼鯖そうめん」の名店。
焼鯖そうめんは昔から、春の農家の繁忙期に手軽に食べることのできる定番メニューとして愛され続けているそう。焼鯖を炊いた甘じょっぱいタレがそうめんに染みていて、なんとも言えない絶品です。
【住所】長浜市元浜町7-8
【電話】0749-63-3663
【営業時間】10:30~17:00(売り切れ次第終了)
【定休日】月曜
【滋賀・長浜】のっぺいうどんの茂美志屋
長浜市の郷土料理「のっぺいうどん」が有名なお店です。
柔らかいうどんにあんの出汁がかかっており、寒い湖北地方で愛されたメニューなんだそう。茂美志屋ののっぺいうどんは、うどんの上に大きな椎茸が乗っており見た目のインパクトも大!
【住所】滋賀県長浜市元浜町7-15
【電話】0749-62-0232
【営業時間】10:30~18:00
【定休日】火曜
【公式HP】http://www.momiji-ya.jp/
【滋賀・長浜】一湖房
長浜市の特産物・鴨の加工品を取り扱うお店。看板メニューの「プレミアム合鴨ロース」は通常の合鴨ロースと同じ環境・期間・育てた中で、一回り大きく育った合鴨を使っています。
おすすめの食べ方は、特製の「粉山椒」を添えること、更に風味が際立ちますよ。
【住所】滋賀県長浜市三ツ矢元町11-20
【電話】0749-65-3978
【営業時間】9:00~17:30
【定休日】日曜・祝日
【公式HP】http://www.ikkobou.com/
※この記事は2018年6月9日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です
※時勢により、放送当時と営業時間やメニュー、価格が変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください
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