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1位
銀座かずや
東京都中央区、銀座マロニエ通り沿いにある創業23年の菓子舗。日本料理の職人として割烹や懐石料理で7年間修業を積んだ店主・古関一哉氏が胡麻豆腐をヒントに編み出した新食感の和菓子『練り菓子』を販売している。化学添加物、着色、保存料等は一切使用しておらず、老若男女問わず安心していただける。
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2位
やゝ
京都市東山区にあるアンティーク着物店。普段使いのものから記念日などの訪問着など、幅広い場面で使用する着物を取り扱っている。また、着物の帯どめや帯締、草履などの和装小物も販売している。古布を使った細工教室なども開催されており、多くの人々が訪れる。
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3位
利島村椿油製油センター
東京都の最小面積の利島村は、8割が在来種のヤブツバキに覆われ、江戸時代から椿油の精製が主産業として栄えている。利島村椿油精油センターでは、椿油の搾油から脱酸、脱臭、脱色まで行い、美容オイルなどの製造も可能である。観光客はセンターを見学することはできないが、島を散策すれば、手入れされたツバキの木の下で作業する島民の姿を見ることができる。椿油は完熟した実を使い、夏に下草を借り、秋に落ちた実を拾い、選別して乾燥させる。この椿油は利島の宝物である。
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