井上蒲鉾店本店

鎌倉市小町通り沿いにある昭和6年創業の老舗の蒲鉾店。癖が少なく弾力にとんだ肉質を持つ白身魚・ぐちを原料に、脂肪の少なくきめの細かい部位だけを厳選し、鎌倉の清涼な水を使って作られたこだわりの蒲鉾は滋味深く繊細な味わいだ。

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