PATISSERIE MIWA(パティスリーミワ)

鎌倉の洋菓子店「パティスリーMIWA」は、長年「レ・ザンジュ」のグランシェフを務めた三輪シェフが手掛ける本格派洋菓子店である。世界最高峰のチョコレートを使ったドイツ菓子やフランス菓子が並び、独自の配合で開発したオリジナルの生クリームを使用している。特に、最高級のチョコレートと生クリームを組み合わせた「ソンシンショコラ」はおすすめだ。