手打ちそば 恵比寿
飛騨高山最初の蕎麦専門店として明治31年(1898)に創業した老舗蕎麦店。挽きたての粉を七割から七割五分の割合で、 初代から受け継いだ独特の手法で打つ。一定期間熟成させて旨みを引き出したそばつゆは秘伝の味。そばの風味を引き立てる繊細な味わいが自慢だ。町屋独特の趣がある店の佇まいと共に、なつかしい日本の味と風情を楽しめる。JR「高山駅」から徒歩15分。
INFORMATION
住所 | 岐阜県高山市上二之町46 |
---|---|
電話番号 | 0577320209 |
時間 | 11:00-15:00 |
駐車場 | なし |
平均予算 | 【昼】1,001-3,000円 |
滞在目安時間 | 30-60分 |
クレジットカード | 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club) |
電子マネー/スマートフォン決済 | 可(QUICPay、iD、楽天Edy、Apple Pay、Google Pay、PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、メルPAY、d払い、auPAY、ALIPAY) |
Wi-Fi | あり |
コンセント口 | なし |
喫煙 | 不可 |
英語メニュー | あり(そばの食べ方のマンガあり) |
ベジタリアンセレクション | あり |
車椅子での入店 | 可(3-4人) |
MAP
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