手延べそうめん館

小豆島で約400年前の慶長年間の頃から造られ続けている、手延べそうめんができるまでの工程を間近で見学できる施設。目の前で作られた出来立ての素麺をその場で食べることができ、多くの観光客の人気を集めている。事前予約で手延べそうめん造りの重要な工程である「はし分け工程」を体験することもできる。

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