星加のゆべし 東町店
慶応3年(1867)に創業した老舗和菓子店。ゆべしの起源は足利時代までさかのぼり、格式高い祝い事の料理とも、また武士の保存食とも言われている。柚子をくり抜き、砂糖や白味噌、米粉、餅粉を混ぜて蒸した丸ゆべしを、西条藩主・松平左京夫公に献上したのが店の始まりだ。23か月かけて丹念に作り上げた丸ゆべしをはじめ、天然の竹皮で包み蒸し焼きにした一口ゆべし、柚子の皮を砂糖と醤油で煮たゆねりなどを販売している。
INFORMATION
| 住所 | 愛媛県西条市東町225-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0897562447 |
| 時間 | 9:30-18:00 |
| 駐車場 | あり(5台) |
| 平均予算 | 【昼】3,001-5,000円 |
| 滞在目安時間 | 0-30分 |
| クレジットカード | 不可 |
| 電子マネー/スマートフォン決済 | 可(PayPay) |
| Wi-Fi | あり(ソフトバンク) |
| コンセント口 | なし |
| 喫煙 | 不可 |
| 車椅子での入店 | 可 |
MAP
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