星加のゆべし 東町店

白神山地
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慶応3年(1867)に創業した老舗和菓子店。ゆべしの起源は足利時代までさかのぼり、格式高い祝い事の料理とも、また武士の保存食とも言われている。柚子をくり抜き、砂糖や白味噌、米粉、餅粉を混ぜて蒸した丸ゆべしを、西条藩主・松平左京夫公に献上したのが店の始まりだ。23か月かけて丹念に作り上げた丸ゆべしをはじめ、天然の竹皮で包み蒸し焼きにした一口ゆべし、柚子の皮を砂糖と醤油で煮たゆねりなどを販売している。

INFORMATION

住所 愛媛県西条市東町225-2
電話番号 0897562447
時間 9:30-18:00
駐車場 あり(5台)
平均予算 【昼】3,001-5,000円
滞在目安時間 0-30分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 可(PayPay)
Wi-Fi あり(ソフトバンク)
コンセント口 なし
喫煙 不可
車椅子での入店 可

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