日本橋だし場 はなれ

白神山地
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1699(元禄12)年創業の鰹節専門店「にんべん」が伝統的なだしの旨味と新たな魅力を発信するべく2014年3月に、東京・日本橋にオープンさせた和ダイニング。人気のだしのきいた炊き込みご飯は、本枯鰹節で炊き上げた古典技メニューや、洋風だしを加えて炊き上げたはなれ技メニューを常時数種類用意しており、モダンな洋鍋にて提供している。ランチタイム、ティータイム、ディナータイムごとに異なるメニューを展開し、他にもお椀や小鉢をはじめ、期間限定メニューや、和三盆の上品な甘さを感じる自家製パンナコッタ等の甘味まで飽きないメニューが魅力の店。

INFORMATION

住所 東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1F
電話番号 0352058704
時間 [ランチ]11:00-14:00
[ティー(平日)]14:00-17:00
[ティー(土日祝)]14:30-16:30
[ディナー]17:00-21:00(フードL.O.20:00/ドリンクL.O.20:30)
平均予算 【昼】1,001-3,000円
【夜】1,001-3,000円
クレジットカード 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、楽天Edy、PayPay、楽天ペイ、メルPAY、d払い、auPAY、ALIPAY)
Wi-Fi なし
喫煙 不可
英語メニュー あり

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