そば処梅林

大野市の越美北線JR越前大野駅下車、徒歩5分のところにあるそば屋。メニューの中心となるのは、地元大野産のそば粉と日本の名水にも選ばれた湧き水の「御清水(おしょうず)」を使用した越前そば。お品書きは福井で定番の刻みネギ、鰹節がのったそばを大根おろしがたっぷり入ったそばつゆをかけて食べるおろしそば。他にもおろしそば二杯と名物の里芋がついたおもてなし膳や山菜のシャキシャキ感が楽しめる山菜そばや名物のおでんなどがある。