京の鳥どころ八起庵丸太町本店

京都八瀬大原近江安雲川の養鶏場で、独自の配合飼料を使い、平飼いによるゆったりとした鶏舎の中、大切に飼育管理された鶏のみを使用している鶏料理店。お勧めは「おまかせ(鶏会席)」。吟味に吟味を重ね、美味求心の心から生まれた自慢のオリジナル会席は同じ鶏でも一品ずつ違った味わいが楽しめる。

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