寿司さか井

錦小路の西端に佇む、青いシェードが目印のお寿司屋さん。創業60年を超えるこのお店の特徴は、客席が5人も座ればいっぱいになるL字カウンターのみであること。茶室のような狭さの店内で、女将さんとのトークを楽しみながら寿司を待つのがこのお店の過ごし方だ。お店自慢の鯖寿司は、銀色に光る「皮つき」とピンクの「身のみ」の二種類。軽くしめただけの鯖は生に近い仕上がりで、さっぱりとした口当たりが酢飯とよく合う一品。持ち帰りも可能なので、お土産に購入する人も多い。