嶋七

白神山地
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今では少なくなったシログチ、エソなど昔ながらの新鮮な生魚から作る「生のすり身」をふんだんに使用したかまぼこの製造販売業者。天然塩、職人の勘と技で魚の旨みを引き出した本格かまぼこは「ふるさとのかまぼこ」と親しまれている。魚本来の旨みを生かし、甘さを控えているため食卓の一品としてはもちろん、日本酒や焼酎に合う酒肴としても評判だ。カニの甲羅をそのまま使った創作かに蒲鉾「舞鶴かに物語」や、ふわりとだしが染み入る「おでん用しんじょう」など、季節限定商品も多数取り揃えている。

INFORMATION

住所 京都府舞鶴市北田辺118-21
電話番号 0773763204
時間 9:30-17:00
駐車場 あり(2台)
滞在目安時間 0-30分
クレジットカード 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済 可(QUICPay、PayPay、LINE Pay)
喫煙 不可
車椅子での入店 可

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