Herisson d'un jour(エリソンダンジュール)

甲州市勝沼町中原にあるフレンチレストラン。「甲州ワインビーフ」や「甲州ワイン豚」、県産のジビエ、自家菜園の無農薬野菜、天然のきのこや山菜などの食材を使ったフレンチを提供している。昼と夜のコース(要予約)のほか、14時から17時まではセルフスタイルのガーデンカフェも営業(冬期や雨天時は休業)。自然の中でワインやチーズ、スイーツなどを味わえる。