胎内 手打そば みゆき庵
大自然に佇む湖上の城「ロイヤル胎内パークホテル」に併設されたそば処。ホテルの敷地内、鮮やかな木々に囲まれた水車小屋風の店内で県内外のファンを唸らせる香り高い本格手打ちそばを提供している。打ちたて茹でたての蕎麦は胎内産のそば粉を石臼で丁寧に挽いたもの。胎内川の伏流水を使ってしめた蕎麦は麺のコシ、喉ごしともに程よい力強さを感じるお店自慢の仕上がりだ。天ぷらに使う山菜や薬味、テーブルに備え付けられた唐辛子に至るまで自家製にこだわっており、胎内の山中で採れた素材をたっぷり使用しているのが特徴だ。
INFORMATION
| 住所 | 新潟県胎内市夏井1191-3 ロイヤル胎内パークホテル敷地内 |
|---|---|
| 電話番号 | 0254483818 |
| 時間 | 11:00-16:00(L.O.15:30) |
| 駐車場 | あり(300台) ※ロイヤル胎内パークホテル敷地内 |
| 平均予算 | 【昼】1,001-3,000円 |
| 滞在目安時間 | 30-60分 |
| クレジットカード | 不可 |
| 電子マネー/スマートフォン決済 | 可(PayPay、auPAY) |
| Wi-Fi | なし |
| コンセント口 | なし |
| 喫煙 | 不可 |
| 車椅子での入店 | 可 |
MAP
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