SAPPORO NOODLE(サッポロヌードル) 零

さっぽろテレビ塔から徒歩5分、狸小路1丁目を入ってすぐのところにあるラーメン店。麺からチャーシュー、味噌や正油に至るまで徹底的に道産食材にこだわっている。お店の人気は「炙り焼きチャーシュー味噌」。脂身がとろけた分厚いチャーシューは箸からこぼれるほろほろ系。見た目に反したあっさりめのスープとの相性も良く、柚子の爽やかな香りも合わさってあっさり完食できる。