手打蕎麦 いちむら
JR函館本線倶知安駅から車で10分。厳選素材を使用した手打蕎麦が味わえる店。和モダンの趣ある佇まいの店内には、明るく広々とした空間が広がる。二・八蕎麦と数量限定の十割蕎麦が選べ、地元の山菜やきのこ、滝川産の合鴨などとともにこだわりの一杯が味わえる。出汁はカツオやサバなど5種類の節からとり、ニセコの天然水を使用。おつまみやご飯もの、酒類も。毎日打つ味わい深い手打蕎麦は、海外からの観光客にも人気。
INFORMATION
住所 | 北海道虻田郡倶知安町山田68-4 |
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電話番号 | 0136230603 |
時間 | [ランチ]11:00-15:00(売り切れ次第終了) [ディナー]17:30-21:00(L.O.20:30) |
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