手打蕎麦いちむら

JR函館本線倶知安駅から車で10分。厳選素材を使用した手打蕎麦が味わえる店。和モダンの趣ある佇まいの店内には、明るく広々とした空間が広がる。二・八蕎麦と数量限定の十割蕎麦が選べ、地元の山菜やきのこ、滝川産の合鴨などとともにこだわりの一杯が味わえる。出汁はカツオやサバなど5種類の節からとり、ニセコの天然水を使用。おつまみやご飯もの、酒類も。毎日打つ味わい深い手打蕎麦は、海外からの観光客にも人気。

INFORMATION

住所	北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ4条1丁目1-15
電話番号	0136230603
時間	[ランチ]11:00-15:00(売り切れ次第終了) [ディナー]17:30-21:00(L.O.20:30)