美津の

大阪市中央区にあるお好み焼き専門店で、戦後の焼け野原であったミナミで昭和20年(1945)に創業した老舗。長年通い続ける常連客はもちろん、国内外から多くの観光客も訪れる行列の絶えない店である。ソースに頼らない素材の旨味を生かしたお好み焼きは、昔ながらの作り方を受け継いだ伝統の味。一番人気は、粉を使わず山芋とホタテ、豚肉、エビなどの具材をたっぷり使った「山芋焼」である。