新鶴本店

白神山地
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明治6年(1873)創業の和菓子店で、下諏訪の名物である塩羊羹が有名な老舗。初代が味の折り合いに苦心して開発した塩羊羹は、海がなく塩が貴重であった信州で特別なお菓子として愛され、評判になった。十勝産の小豆と天然作りの寒天を使い、現在でも楢の薪を焚いて練り上げる塩羊羹は、熟練の職人技が光る珠玉の逸品。甘さの中に感じるほんの少しの塩味が絶妙な、下諏訪の定番のお茶菓子である。最寄りは下諏訪駅。

INFORMATION

住所 長野県諏訪郡下諏訪町横町木の下3501
電話番号 0266278620
時間 9:00-17:30
駐車場 あり(7台)
※無料
平均予算 【昼】1,001-3,000円
【夜】1,001-3,000円
滞在目安時間 0-30分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi なし
コンセント口 なし
喫煙 不可
車椅子での入店 可

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