菓子工房シマヤ

伊勢半島の志摩町にある和洋菓子専門店。厳選した素材を使いながらもリーズナブルで嬉しい。伊勢志摩の豊かな海産物や特産物を使ったお菓子も多い。「きんこタルト」は、伊勢志摩名産の干しイモ・きんこを柚子餡に散らし米粉のカステラで巻いた和風ロール。ユニークさが話題になりメディアにも取り上げられた「タヌキケーキ」は、チョコや抹茶などの色を風水占いに見立てたタヌキ型の可愛いケーキで、通信販売もしている。