名代生そば由屋

十日町市にあるそば処で、「へぎ」と呼ばれる木製の器に美しく盛りつけた地元名物「へぎそば」が有名。厳選された地元の玄そばを石臼挽きにし、つなぎにフノリを使ったそばは香りが良く、のど越しも抜群である。煮干しの旨みがたっぷり詰まったつゆは濃いめの味わいで、県内外にファンが多い。店内は魚沼平野を望む落ち着いた空間。

INFORMATION

住所	新潟県十日町市新宮甲82-4
電話番号	0257582077
時間	10:30-19:00
駐車場	あり(40台)
平均予算	【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間	30-60分
クレジットカード	不可
電子マネー/スマートフォン決済	不可
Wi-Fi	なし
コンセント口	なし
喫煙	不可
車椅子での入店	可