蒲原ラーメンきぶん一

新発田市の「月岡温泉」温泉街にあるラーメン店で、遠方から訪れるファンも多い有名店である。自慢のスープは、あっさり系の豚骨ベース。店主が全国のラーメンを食べ歩いて研究を重ねた、こだわりの味である。人気の「肉ラーメン」は、豚肩ロースでつくる自家製のチャーシューが丼の周囲すべてにたっぷりと載り、ボリューム満点。替え玉は1玉無料で注文できる。