月のとうふ

香取郡神崎町神崎本宿にある豆腐店。神崎の地大豆と地下水で作る豆腐を製造販売している。神崎の在来種の大豆は、強い香りと甘味が特徴。ミネラルたっぷりの神崎の地下水と、豆腐によって使いわける二種のにがりにより、豆の旨さが際立っている。早い時間に売り切れてしまう商品も多い評判の豆腐屋だ。

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