とらや
秩父鉄道秩父本線長瀞駅の目の前、寳登山神社の表参道沿いにある蕎麦屋。蕎麦粉を熱湯でこね、餅状にまとめたそばがきを作ってから、さらにそこに蕎麦粉を練りこんで蕎麦を打つ『打ち込みそば』の元祖として知られている。
INFORMATION
| 住所 | 埼玉県秩父郡長瀞町大字長瀞804-3 |
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