旨い魚と野菜の金澤じわもん料理波の花

金沢駅から徒歩6分のホテルマイステイズ2階にある居酒屋。赤と黒を基調とした落ち着きある和風の店内は、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、石川県産のコシヒカリや加賀野菜などと新鮮な魚を使った金澤じわもん料理を、美味しい地酒と共に味わえる。お造り盛り合わせなどの単品定番メニューから、ランチにはカレーや親子丼の他、平日限定で日替わりビジネスランチの提供も行なっている。お造り膳や海鮮丼、コース料理などは予約が必要。また、月替わりの宴会のコースメニューもあり。