逸味潮屋金沢百番街店

日本海の幸を中心に、素材や調味にこだわった海産物の製造販売をしている「逸味潮屋」の支店。金沢・能登の海産物で看板商品「鰤のたたき」を始め、石川ならではの商品を取り扱っている。「能登本マグロのたたき」や、「サーモンのたたき」、「のどぐろ浜潮干」などのお土産に最適な商品のほか、お弁当類も製造販売。中でも、石川県産コシヒカリに、スライスした能登産の柔らかい蒸しあわびを贅沢に乗せた「能登あわびめし」が人気となっている。