味喜寿し

高岡古城公園から東に広がる市街地にて富山湾鮨を提供する寿司店。富山湾で穫れた魚介類だけでなく、立山から流れる天然水や、富山のコシヒカリなど富山の地場産にこだわったお店である。お店自慢の一品は大ボリュームのあなご寿司。常に提供されるわけではなく、いいあなごが入荷したときだけの限定メニューで希少価値が高い。平日限定のランチメニューや単品にぎりもあるため、気軽に入りやすい寿司屋である。