陣屋とうふ 古川屋 本町店
飛騨高山に昔から伝わる風味を大切にし、昔ながらの製法で手作りにこだわる老舗の豆腐店。テレビでも紹介された名物の「あげづけ」は、専用の豆腐生地を手揚げしたこだわりの油揚げに、独自調合の秘伝のたれで仕上げの味付けを施した自慢の看板商品。表面を軽く炙るだけで外はカリッと、中はフワッとした食感になる。味がしみやすく弾力のある食感が味わえる「こもとうふ」など、飛騨地方の伝統食も販売している。
INFORMATION
住所 | 岐阜県高山市本町1-32 |
---|---|
時間 | 9:00-16:00 |
駐車場 | なし |
電子マネー/スマートフォン決済 | 可(Suica、QUICPay、iD、PayPay、d払い、auPAY) |
Wi-Fi | なし |
コンセント口 | なし |
喫煙 | 不可 |
MAP
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