甲州かすてら槌や

石和温泉駅から5分の場所にある老舗旅館「糸柳」内の洋菓子店「槌や」は、旅館と連絡しているが独立した入り口があり、宿泊しなくても利用可能だ。看板商品は山梨県産のハチミツと卵を使った「甲州かすてら」で、プレーン、黒糖、抹茶、和三盆の4種類があり、1カットから購入できる。また、カステラの耳を乾燥させた「ドライかすてら」も販売している。