きじ

大阪の名物、お好み焼きの起源は戦後の食糧難時代の駄菓子「一銭洋食」である。小麦粉とキャベツを使い、主食として発展した。昭和に入り「お好み焼き」と名付けられ、自由な発想で具材を選ぶスタイルが生まれた。その伝統を守る「お好み焼ききじ」は、外国人客も多く、店主の関西弁と共に大阪のグルメと人情を体感できる。