明石焼たこ磯

明石焼きは、浮き粉とじん粉から作られた生地を特製出汁につけて食べる。魚の棚商店街にある「たこ磯」は、特注の銅板で焼き上げる明石焼きが人気で、昼時には行列ができる。卵の割合が多く、黄色い生地が特徴的な明石焼きには、明石ダコや焼き穴子が入っている。昆布やかつお節の出汁につけて食べると絶品で、甘辛いソースと一緒に食べ比べて楽しむことができる。