喜久水酒造

秋田県の能代市にある喜久水酒造は、地元唯一の酒蔵で、日本酒製造の工程を見学できる。酒蔵が稼働する11月～3月は醸造過程を視覚・嗅覚で楽しめ、それ以外の期間は蔵の雰囲気を味わいながら詳しい説明を聞ける。見学は無料で、予約は電話やウェブサイトから可能だ。試飲後にトンネル貯蔵庫へ移動するため、運転手の同伴が推奨される。