蕎麦処りき

白馬八方尾根の入口にある蕎麦店は、白馬産100％の蕎麦粉を使用した香り高い蕎麦が人気で、JR白馬駅から20分以上歩いて訪れるファンもいる。また、白馬産蕎麦粉で焼いたクレープ・白馬ガレットもおすすめで、認定された白馬クレーピエの焼き上げたガレットは香ばしく、外はカリッと中はモチモチだ。特に、長野県水産試験場が開発した信州サーモンを使用したガレットは、栄養価と旨みが多く含まれ、甘みがあってトロリとした食感が特長である。

INFORMATION

住所	長野県北安曇郡白馬村北城3020-90
時間	11:00-15:00(売り切れ次第終了)
駐車場	あり(10台) ※無料
クレジットカード	可