元祖堅ボーロ本舗

1894年(明治27)創業の元祖堅ボーロ本舗の看板商品「堅ボーロ」は、小麦粉のパン生地を二度焼きし、生姜と2種の砂糖でコーティングした焼き菓子で、一度では割れないほど硬い食感が特徴だ。風味豊かで、着色料や防腐剤を使わない優しい味わいが人気で、戦時中には保存食としても利用された。また、「いちごぼうろ」「ばななぼうろ」やレトロなパッケージデザインも人気である。