出石湖月堂

1925年(大正14)創業の兵庫県の老舗和菓子店「湖月堂」は、出石永楽館近くに位置し、創業以来作り続ける「権兵衛餅」が看板商品である。豊臣秀吉が喜んだという伝説から名付けられたこの菓子は、卵白の求肥であずきのつぶ餡を包んだ上品な味わいだ。1982年(昭和57)には皇太子殿下・妃殿下が召し上がったという。また、「沢庵饅頭」や「きんつば」など多種多様な菓子や、厳選したそば粉を使用した干しそばと半生そばも販売している。