種と根

大分県由布市と熊本県阿蘇市を結ぶ「やまなみハイウェイ」沿いにある「種と根」は、カレーとコーヒーが楽しめるお店である。豊後牛のスネ肉をローストし、12種類のスパイスを加えて3日間煮込んだカレーは、香り高く奥深い味わいである。また、敷地内にはゲストハウスも併設されており、特別メニューを朝食や夕食にいただけるのも魅力である。