chez olivier(シェオリビエ)

2009年(平成21)に東京・市ヶ谷にオープンしたフランス料理レストラン「シェ・オリヴィエ」は、ミシュラン1つ星に複数回選ばれるなどの実績を持つ。オーナーシェフのオリヴィエ・オドス氏は、パリの名店で経験を積み、料理学校の教授として来日後、神戸校の校長や東京校のエグゼクティブシェフを歴任。店名は「オリヴィエの家」を意味し、落ち着いた雰囲気でフランス料理を楽しむことをコンセプトにしている。