宝来屋本店

1868年(明治元)創業の老舗和菓子店「宝来屋本店」は、東京・九段に位置し、靖国神社の向かい、千鳥ケ淵からすぐの場所にある。団子を出す茶店から始まり、現代的にリニューアルした店舗には喫茶室も設けられている。練り切りや浮島などの上生菓子が人気で、季節を表現するデザインは20代、30代の若い和菓子職人たちが考えている。