蕎麦山猫

「蕎麦山猫とキジトラコーヒー研究所」は、白山麓の国道360号線沿いの「道の駅瀬女」内にある名店で、そばとコーヒーだけでなく、そば茶を混ぜたソフトクリーム「ヤマネコ」やコーヒー味の「キジトラ」も人気だ。また、店主が手打ちで作る十割そばや、世界各国の豆を自家焙煎したコーヒーも楽しめる。そばは予約優先で、コーヒーは好みに合わせたメニューがあるので、店員におすすめを聞くと良いだろう。