とんかつ檍蒲田本店

JR京浜東北線蒲田駅から徒歩4分のとんかつ檍は、蒲田で人気のとんかつ店である。素材にこだわり、抗生物質を避けて育てられた豚肉「林SPFポーク」を使用し、特製の打ち粉で肉の旨みを閉じ込める。また、ご飯と味噌汁にもこだわり、佐渡島のコシヒカリと信州味噌を使用している。とんかつは自家製ソースで食べるのも良いが、ヒマラヤ岩塩や沖縄粟国の塩で味わうことも推奨されている。