大磯井上蒲鉾店

1878年(明治11)に大磯で創業した「井上蒲鉾」は、はんぺんやかまぼこにはグチの身だけを使い、さつま揚げはグチとタラにニンジンを加えたシンプルな製法を守り続けている。芋や卵などのつなぎは使わず、魚の状態と塩加減を見極める。休業日以外は毎日8時30分から営業し、支店を持たず、手間を惜しまない丁寧な仕事を通じて地元から愛されている。

INFORMATION

住所	神奈川県中郡大磯町大磯1306
時間	8:30-17:00
駐車場	あり(5台)
平均予算	【昼】3,001-5,000円
滞在目安時間	0-30分
クレジットカード	可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済	不可
Wi-Fi	なし
コンセント口	なし
喫煙	不可
車椅子での入店	可