田中屋本店本町店

新潟の代表的なお土産、笹団子は、名店田中屋本店が地元の米とヨモギ、北海道産のあずきを使い、昔ながらの製法で素朴な味を出している。新潟市内に11店舗を展開し、伝統的な食文化を後世に残すために、信濃川に面した「みなと工房」では笹団子作り体験も行っている。起源には諸説あり、田植えのお祝いや上杉謙信の携帯食との説もある。