会津高砂屋

会津で100余年の歴史を持つ味噌醤油蔵。看板商品ともいえる「キンタカサゴ醤油」は全国醤油品評会において最高賞の農林水産大臣賞を受賞した経歴を持つ人気商品。国産米で作られた米麹をたっぷり使った「鶴ヶ城味噌」は淡い色合いとやや甘口の味わいが特徴だ。北海道加工の身欠きにしんを秘伝のタレに漬け込んだ「にしん山椒漬」や添加物不使用の「生七味」などは贈り物にも喜ばれている。