山都蕎麦「萬長」

四季折々の旬のものを提供する町のお蕎麦屋さん。山都駅から車で3分ほどの距離にあるお店で金臼挽きと石臼挽きの玄そばを5:5で配合したこだわりの蕎麦を提供している。挽き方の異なる蕎麦粉をあわせることで独特の舌触りを生み出していると評判のお店だ。本がえし、だし取りの2つの作業でじっくり熟成させたツユは蕎麦の香りを引き立てる自慢のツユ。極上の利尻昆布と2年物の鰹節・枯節の厚削りを使いバランスよく仕上げている。

INFORMATION

住所	福島県喜多方市山都町木曽498-1
時間	11:00-15:00/17:00-20:00
駐車場	あり(10台)
平均予算	【昼】1-1,000円
滞在目安時間	30-60分
電子マネー/スマートフォン決済	可(PayPay)
喫煙	不可
車椅子での入店	可