山元醤油味噌醸造元

大野市元町の七間通り沿いにある味噌と醤油の蔵元。厳選した素材と大野の天然水を使用して天然醸造、さらに木桶で熟成させる昔ながらの製法で、およそ90年にわたって変わらぬ味を守り続ける。10月から6月には福井県産の大豆とコシヒカリ100％の味噌「福喜樽」も販売する。

INFORMATION

住所	福井県大野市元町2-8
時間	8:30-18:00 [日]8:30-17:00