鳥新

1834年創業の老舗料亭。冬は鴨、夏はうなぎ、どじょうを出し、マスコミにも数多く取り上げれている。11月から3月まで味わえる鴨鍋は鴨の骨からとった出汁に野菜と鴨肉を入れ、砂糖と醤油で味付けるすき焼き風の料理。天然の鴨だけを使い鴨のうまみを余すところなく味わえる。4月から10月はどじょうやうなぎをつかった懐石料理が楽しめる。