ヤマキ醤油

米原市の醒井中山道にある創業100年を超える老舗醤油店。平成の名水百選に選ばれた居醒の清水が湧き出る名水の里であり、その湧水で仕込んだ風味豊かなおいしい味を創業以来守り続けている。夏季限定のしょうゆソフトクリームは、このためだけに仕込んだという甘ダレがたっぷり。醤油の香ばしい風味とソフトクリームの冷たい甘さが合わさって、絶品の和スイーツに仕上がっている。