広又蒲鉾商店

明治29年(1896)の創業以来、富山県特産品蒲鉾の製造を守り続けてきた店。手造りに拘り地元富山湾の魚と庄川の伏流水・天然の塩を使用し、保存料を一切使わず作り上げている。伝統に育まれた独自の製法で作られる蒲鉾は、こしがあり弾力性に優れている。富山県を代表する「赤巻かまぼこ」・地域団体商標の登録認定を受けた「昆布巻かまぼこ」は特にお勧めしたい。