木村昴さんと巡る『新潟』の旅！おすすめの観光・グルメをご紹介 2025年6月21日放送

今回、ゲストの木村昴さんが旅するのは新潟県。十日町名物「布海苔」をつなぎに使ったへぎそばや、長岡生姜醤油ラーメンの元祖と言われる人気店、美肌の湯のある温泉宿など、おすすめの観光スポットやご当地名物グルメを紹介します。

直志庵さがの（じきしあんさがの）

十日町名物、布海苔をつなぎに使ったへぎそばがいただけるそば処。
そばの実の中心だけを原料とする更科へぎそばと、そばの殻まで使った田舎へぎそばの2種類が楽しめる。

魚沼醸造（うおぬまじょうぞう）

世界最大規模の米糀工場。越後三山の豊かな雪解け水を使い、米糀や糀甘酒などの発酵食品を製造。
館内では工場直送の糀甘酒や味噌などの販売のほか、カフェではスイーツなども食べられる。土日限定で開催される、糀を使った石鹸作り体験も人気。

よもぎひら温泉 和泉屋（よもぎひらおんせん いずみや）

長岡の奥座敷と呼ばれる蓬平温泉にある湯宿。美肌の湯と言われるとろみのある温泉が自慢で、露天風呂からは四季折々の景色が眺められる。夕食は新潟の海の幸・山の恵みを存分に味わえる。

青島食堂 宮内店（あおしましょくどう みやうちてん）

新潟5大ラーメンのひとつ『長岡生姜醤油ラーメン』の元祖と言われる人気店。
生姜が効いたあっさり醬油スープが、自家製麺とチャーシューによく合う。

摂田屋6番街 発酵ミュージアム・米蔵（せったやろくばんがい はっこうみゅーじあむ・こめぐら）

古くからの『醸造の街』長岡市摂田屋地区にある観光施設。かつて酒蔵の貯蔵庫を改装し、地域の特産品などを販売。醤油やサフラン酒を使ったクラフトコーラ、おむすびなどが人気。

松田養鯉場（まつだようりじょう）

錦鯉発祥の地の一つである山古志地区や、長岡市内で錦鯉の飼育と展示販売を行っている養鯉場。
事前に連絡すれば見学も可能。