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Ｄｉｎｉｎｇ　Ｂａｒ　ａｔ　ｗｉｌｌ（だいにんぐばーあっとうぃる）

２００５年オープンのダイニングバー。２０１６年５月から水曜日のみランチ営業をスタート。ちゃんぽん麺をナポリタン風に味付け、細かく刻みごはんと炒めたナポリちゃん飯は、店長が考案したこの店のオリジナルメニューで、口コミでじわじわと人気が広がっている。

【住所】福岡県久留米市六ツ門町７－４０ 【電話番号】０９４２－３９－６３７５ 【営業時間】ランチ　１２：００～１６：００（水曜のみ）、１８：００～２６：００ 【定休日】月曜 【料金】ナポリちゃん飯　７００円

中央亭（ちゅうおうてい）

久留米で日田焼きそばを楽しめる、地元の名店。茹でた麺を鉄板で固めに焼き、豚肉ともやしと炒め秘伝の出汁で味付けている。生卵をいれることでまろやかな味わいになる。

【住所】福岡県久留米市中央町２７－８ 【電話番号】０９４２－３４－３１７０ 【営業時間】１１：３０～２２：００（２１：５０オーダーストップ） 【定休日】月曜（祝日の場合は翌日休み） 【料金】焼きそば生玉子入り ６８０円 ※お取り寄せは「福岡うまかバイ」までお問い合わせください。 【電話番号】０９４２－２７－８２１０ 【ホームページ】http://www.fukuoka-umaka-buy.com/

中華うどん 一平（ちゅうかうどん いっぺい）

昭和８年（１９３３年）創業。「毎日でも食べられる、あっさりとしたラーメンはないか」という事で作られたのが、ラーメンの麺をかつお出汁のスープでいただく中華うどん。ここでしか食べられない久留米っ子のソウルフード。

【住所】福岡県久留米市六ツ門町２１－１ 【電話番号】０９４２－３９－５１５１ 【営業時間】１１：００～２０：００（１９：４５オーダーストップ） 【定休日】火曜 【料金】中華うどん　４８０円 ※お取り寄せは「福岡うまかバイ」までお問い合わせください。 【電話番号】０９４２－２７－８２１０ 【ホームページ】http://www.fukuoka-umaka-buy.com/

石兆亭（せきちょうてい）

耳納連山のふもとにある、自然に囲まれた料亭。地元の食材を使った料理を提供している。「笹おこわ豚」は、地元産の醤油、柿のピューレにつけ込み一晩炊いた豚の角煮を、もっちりとしたおこわにのせ、笹の葉で包んだお取り寄せで人気の逸品。

【住所】福岡県久留米市田主丸町石垣１３６５－５ 【電話番号】０９４３－７２－３４７９ 【営業時間】昼の部　１１：００～１４：００、夜の部　１７：００～２１：００（ご予約のみ） 【定休日】火曜もしくは水曜 【料金】ほとめき笹おこわ豚　５個入り ３，０８６円 【ホームページ】http://sekicho.jp/

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